غراتان اللحم والبطاطا

المقادير:
1كلغ بطاطا مقطعة إلى دوائر.*
*حبة بصل مهشم.
*3معالق أكل زيت.
*250غ لحم مفروم.
*ملح-فلفل أسود-كمون-رأس الحانوت.
*صلصة البيشامل.
*100غ جبن مبشور.
التحضير:
إغلي البطاطا لمدة10دقائق *يجب أن يغلي الماء قبل وضع البطاطا*
ضعي الزيت في مقلاة أضيفي البصل اللحم المفروم ثم أضيفي الملح - التوابل واتركيها تستوي لمدة 10دقائق.
ادهني صينية الغراتان ضعي البطاطا ثم اسكبي فوقها صلصة البيشامل.
أضيفي الخليط-لحم+بصل مقليين- ثم الجبن المبشور
غطي الصينية بورق الألومنيوم ثم ضعيها في فرن درجة حرارته180 درجة لمدة15دقيقة
بعدها انزعي الألومنيوم وارجعي الغراتان إلى الفرن حتى يصبح لونه دهبيا .
شهية طيبة