غراتان الكورجات .

Admin عدد المساهمات : 172 تاريخ التسجيل : 28/04/2008

لثمانية أشخاص

* 2 كلغ كورجات.
* بصلتين.
* سنة ثوم.
* 200غ جبن مبشور.
*3معالق أكل زيت زيتون.
* ربطة كزبرة.
*50غ زبدة.
* 50غ فرينة.
*50سل حليب.
* طماطم مصبرة.
* 15سل كريمة قشدية.
* 3مكعبات سكر.
* ملح.فلفل أسود.
سخني الفرن لدرجة200درجة مئوية .
إغسلي الكورجات وقطعيها إلى دوائر ضعي في إناء زيت الزيتون و البصل المهشم والثوم المبشور الكورجات والكزبرة .الملح والفلفل الأسود إخلطي جيدا ثم ضعيها في الفرن لمدة20دقيقة على نار هادئة.
من جهة أخرى ذوبي الزبدة في كسرونة ثم أضيفي الفرينة إمزجيها جيدا أضيفي
الحليب مع الخلط المتواصل أضيفي صلصة الطماطم الكريمة السكر الملح والفلفل الأسود. ضعي في الصينية-plat- زيت الزيتون ثم أضيفي الكورجات-بعد نزعها من الفرن-ثم الصلصة أضيفي الجبن وأدخليها الفرن لمدة 45دقيقة أخرى.
شهية طيبة