اللازانيا غراتان.

المقادير:
*500غ لحم بقري مفروم.
*بصلة كبيرة.
*2 جزرات صغار.
* طماطم مصبرة.
* 1 مكعب مرق العجل.
* 75سل حليب
* 50 غ فرينة
* 60 غ زبدة
*250غ جبنة موزريلا
* جبن مبشور
* زيت الزيتون
* 1علبة لازانيا
*ملح,فلفل أسود ,جوزة الطيب.
التحضير:
في اناء مقلاة 10غ زبدة و ملعقتين من زيت الزيتون ,ضعي البصل المهشم و الجزر المقطع لقطع صغيرة أضيفي الملح الفلفل الأسود إتركيهم قليلا -بعدها أضيفي الطماطم . اتركيها لمدة 20دق بعدخا يجب أن يقل حجم الصوص لكن إحذري تبخر الماء كليا.
خلال هذه المدة حضري البيشامل:
50غ زبدة+الفرينة أضيفي الحليب الملح وجوزة الطيب اتركيها على نار هادئة 5دق.
قطعي جبن المودزريلا إلى شرائح .

اللازانيا غراتان. 12083912

إدهني الصينية ضعي طبقة من اللازانيا ثم طبقة من صلصة اللحم وقطع من المودزريلا واللحم المبشور
اللازانيا غراتان. 12083924

ثم طبقة إخرى من اللازانيا وهكذا دواليك في أخر طبقة ضعي اللازانيا والجبن المبشزر وصلصة البيشامل. ضعيها في الفرن من 30إلى 40دقيقة.
شهية طيبة
اللازانيا غراتان. 12083951

» غراتان الكورجات .
» غراتان اللحم والبطاطا